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TASTING NOTES
テイスティングノート、同封しています。
ご注文の商品には、オリジナルのテイスティングノートをお付けしています。
風味の説明・精製方法・産地の豆知識など、一杯をより深く楽しむための読みものです。
COFFEE BEANS
送料 ¥185（クリックポスト）
浅煎りフルーティ・明るい
Ethiopia
エチオピア
ストロベリー / チェリー
- 産地
- イルガチェフェ ゲデオ
- 精製
- ナチュラル
- 風味
- 苺やさくらんぼを想わせる果実の甘みが口いっぱいに広がる。スパークリングワインのような爽やかな余韻が長く続く、明るい浅煎り。
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Ethiopia DECAF
エチオピア デカフェ
レモンティー / ハニー
- 産地
- オロミア シダモ
- 精製
- フリーウォッシュド（マウンテンウォータープロセス / カフェイン99.36%除去）
- 風味
- 華やかな香りとともに広がるレモンティーを想わせる風味。蜂蜜のような甘さが長く続き、カフェインなしとは思えない豊かな満足感。
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中煎りまろやか・バランス
Philippines
フィリピン
ブラウンシュガー / 黒糖
- 産地
- ミンダナオ ダバオ周辺（BACOFA）
- 精製
- ナチュラル
- 風味
- ムスクとオレンジのニュアンスを纏ったトロピカルな甘み。ブラウンシュガーのような丸みのある余韻がゆっくりと溶けていく。
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深煎りコク・深み
Indonesia
インドネシア マンデリン
ローストアーモンド / ダークチョコ
- 産地
- スマトラ リントン バタックプルー
- 精製
- スマトラ式
- 風味
- アーシーで重厚な香りとともに、ローストアーモンドとダークチョコレートの風味が深く広がる。冷めるにつれて苦みの中に独特の酸が顔を出す。
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